Gıda üretimlerinde sınır tanımayan sahtekârlar başını alıp gidiyor. Küflenmiş gıda ürünleri, son kullanma tarihi geçmiş gıdalar, hijyenik olmayan, sıfır hijyen kurallarının olduğu üretim alanları... Daha binlerce sorun. Gıdalara bu denli fütursuzca yaklaşılıp , sanki her şey normalmiş gibi sağlı riske atacak girişimlerde bulunarak gıda üretimlerini yapmak ne zaman bu kadar kolay ve serbest oldu!!
Bilinçli bir tüketici bilinçli bir sağlık için uyanmanın vakti geldi de geçiyor. Rast gele ürün alınmamalı. Markete girileceği zaman alınacak ürün incelenmeli.
Bir üründe varsa bir kusur, eksiklik, bozulma hemen yetkili kişilere denilmeli. "Gıdaya duyarlı olmak sağlıklı olmayı iyileştirir."
Daha konforlu bir yaşam için sahtekârlara fırsat verilmemeli. Bir merdiven altı üretim ifşası, bu işi yapan binlerce kişinin gözüne korku salacaktır. Sevgili tüketiciler sağlık ihmale gelmez!!
Ne yediğinizi bilin. Unutmayın "Ne yerseniz osunuz."
Gıdaların etiketini okuyun, menşeini bilin, son kullanma ve tavsiye edilen tüketim tarihlerine bakın, ürünlerin raf ömrünü etkileyecek sıcaklık derecelerine dikkat edin.
İşinize yarayacak, bilgi ağırlıklı sosyal medya platformlarına bakın.
Gıdamızı korumak, sahtekârlara fırsat tanımamak bizim elimizde.
Kitabım; "Küreselleşme ile artan gıda sahtekârları ve gıda güvenliği" yardımcı kaynak olacaktır size. Alıp okuyabilirsiniz.
